BAYEUX ET SES ENVIRONS

NORMANDIE

La Normandie, c'est le mariage heureux de la terre et de la mer, de ceux qui restent, profondément attachés au terroir et aux traditions ancestrales et de ceux qui partent en bateaux sur les mers profondes pêcher ou visiter les pays lointains : Dieppe, le Havre, Hontfleur, Cherbourg ont porté haut et loin les couleurs de la Normandie. Pour les passionnés d'art et d'histoire, elle offre un patrimoine extraordinaire avec les cathédrales de Rouen, Bayeux, Lisieux, Coutances, etc... les abbayes prestigieuses comme celle du Mont St Michel un des sites les plus visités du monde.

LA COCHON DE BAYEUX            

«La qualité a ses racines» est la signature du logo de la ville de Bayeux et une valeur à laquelle la cité est très attachée. En gastronomie aussi, Bayeux le prouve chaque jour, et en particulier depuis la création de son marché gourmand autour des produits du Bessin présentés par les éleveurs et les restaurateurs de la région. Dans les années 80, pour des raisons de productivité, la race porc de Bayeux a bien failli disparaître. Aujourd'hui, en plus de sa commercialisation, elle possède son propre événement.

Un week-end de fête, gourmand et gourmet rythmé de nombreuses animations autour des produits du terroir et des grand chefs de la région.

A cette occasion un concours de porcs de Bayeux est organisé.

Le marché gourmand se tient le samedi précédant le chapitre, sur l’ancienne «Place aux Cochons» à Bayeux.